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江戸東京野菜プロジェクト第五弾
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てん茂

てんぷら

ごま油を使った江戸前の味。明治18年から3世代。

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すず航

てんぷら

隠れ家的雰囲気の中、確かな腕前の天ぷらを。

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嶋村

割烹・日本料理

嘉永3年創業。8代つづいたお座敷で…。

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日本橋 ゆかり

割烹・日本料理

数少なくなった格式ある老舗の料理屋。

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辰巳

割烹・日本料理

四季折々の新鮮な海の幸、山の幸を大衆的なお値段で。

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ミカド珈琲店 日本橋本店

その他飲食

おいしいコーヒーとモカソフト

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千疋屋総本店

フルーツ

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京橋千疋屋

フルーツ

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山本海苔店

味どころ

江戸の昔から海苔一筋。味附海苔の元祖。

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日本橋 三越

デパート

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にんべん

味どころ

創業元禄12年。かつお節一筋に日本の味を伝える。

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山本山

味どころ

創業元禄3年。江戸の伝統に磨かれた海苔とお茶。

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