【6月号連載】鉄板焼 室町東洋

【最新号】月刊日本橋アーカイブ

 カウンターに座る。料理人が目の前に立ち、鉄板で手際よく野菜を炒め、丁寧に肉を焼く。ジューッ。音と香りに、徐々に気分が高まっていく。そしてピークに達する頃、お膳がやってくる。お得に贅沢したい、なんて欲張りなあなたにおすすめの〈和牛サービスステーキ〉2200円。「ランチで2000円を超えちゃうの? ちょっとお高いんじゃ……」。そんな先入観は、脆くも崩れ去る。
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